Vælg antal gæster
Fasangården
Midt i byen & midt i Haven.
Når I booker bord til aften bedes i vælge om i ønsker at spise a la carte, Fasanen eller En på Fasanen til hele selskabet.
Vi gør opmærksom på at reservationer fra 7 personer vil blive kontaktet af restauranten vedrørende valg af menu.
FROKOSTMENU
Sprødstegt torsk med rørt remoulade og citron
"Hønsesalat" på fasan med æbler, bladselleri og tørsaltet bacon
Trifli med braiseret blommer, maderia, makroner og blommekernefløde
395,-
AFTEN
Onsdag - Lørdag
LILLE FASAN
Norsk kammusling med hvide ribs, olie på solbær grene og sommerens tørrede frugter
Grillet perlehøne med stegt spinat og aromatisk pebersauce.
Blanquette på låret med karljohan, perleløg og persille
Hvid chokolade og lakrids parfait med solbærsorbet og olie på kvæde the
495,-
Bordet er reserveret i 2 timer
FASANEN
3 snacks
Norsk kammusling med hvide ribs, olie på solbær grene og sommerens tørrede frugter
Tatar af rødbede med estragon, havesyre og ristet rug
Grillet perlehøne med stegt spinat og aromatisk pebersauce.Blanquette på låret med karljohan, perleløg og persille
Hvid chokolade og lakrids parfait med solbærsorbet og olie på kvæde the
Lun Madeleine med sort kardemomme, vanilje creme og solbær
895,-
Bordet er reserveret i 3 timer.
Vi gør opmærksom på at bordreservationen til frokost er 2 timer og til aften 2 timer og 3 timer.
Restauranten lukker 15.30 til frokost
