Vælg antal gæster

Venligst kontakt os såfremt I ønsker at booke til mere end 10 gæster.
Mobil/telefon: +45 33222250
E-mail: carne@famo.dk

Velkommen til online booking for FAMO CARNE

Da vi har en daglig 'set menu', så skriv gerne eventuelle allergier, som en kommentar til bookingen.

For mere information omkring os, se da vores hjemmeside: www.famo.dk

 

CA' VIOLA WINEMAKERS DINNER den 1. februar 2024 på FAMO CARNE. 

Vi får besøg af Beppe Caviola på FAMO CARNE. Der er stadig borde ledige til denne fantastiske aften. Find menu og vine herunder: 

MENU

Antipasti

TARTARE CON TARTUFO

tatar m. Trøffel

PEPERONI IN BAGNE CAUDA

Peberfrugt i bagne cauda

MERLUZZO IN CARPIONE

Torsk

LINGUA IN SALSA VERDE

Tunge i salsa verde

VITELLO TONNATO

Tyndskåret kalvesteg med tunsauce

Primi

RAVIOLI DEL PLIN

Ravioli del plin.

RISOTTO CON TARTUFO BIANCO

Risotto med hvid trøffel

Secondo

BRASATO DI MANZO CON TOPINAMBUR

Ovntilberedt oksesteg med jordskokker

Dolci

PANNACOTTA CON CRUMBLE DI AMARETTO

Pannacotta med cruble lavet på amaretto.

BACIO DI DAMA

Småkage

 

VINMENU

Antipasti

LANGHE RIESLING DOC “CLEM” 2022

100% Riesling

Primi

BARBERA D´ALBA “BRIC DU LUV” 2021

100% Barbera

LANGHE NEBBIOLO DOC “RANGONE” 2021

100% Nebbiolo

Secondo

BAROLO SOTTOCASTELLO 2019

&

BAROLO SOTTOCASTELLO 2009

100% Nebbiolo

PRIS: 1100 Kr. per person.