Platta

Helsingin Messukeskuksen yhteydessä, Messuaukiolla sijaitseva ravintola Platta on uniikki ruokaravintola, jonka teollisen rouhea, mutta kodikas ympäristö luo kutsuvan tunnelman nauttia niin lounasta kuin illallista, yksin tai yhdessä ystävien kanssa. Ruokalistan ideologia pohjaa sesongin parhaisiin raaka-aineisiin sekä paikallisten tuottajien laadukkaisiin antimiin. Ravintola Plattassa kotimaiset raaka-aineet yhdistyvät ainutlaatuisella tavalla Lähi-idän ja Afrikan makujen kanssa.

Elämyksiä herkullinen maku edellä

Ravintola Platta tarjoilee runsasta buffetaamiaista, pöytiin tarjoiltavaa lounasta pieneen tai isoon nälkään sekä illallista á la carte -listalta, joka sisältää monipuolisia herkkuja burgereista pihveihin. Ravintolan keittiössä valmistuu muun muassa artesaanipitsaa ja hiiligrillin lämmössä kypsyviä aromaattisen täyteläisiä makuja. Perheen pienimmät on huomioitu omalla lasten listalla. Plattan menukokonaisuudet hiotaan aina meneillään olevien messutapahtumien kanssa saumattomiksi kokonaisuuksiksi, joka osaltaan luo
messuvieraille monitahoisen kokemuksen.

Kausittain muuntuvassa menussa näkyvät kotimaan vaihtuvat vuodenajat, Messukeskuksessa meneillään olevat tapahtumat sekä vastuullisuusteemat. Ravintola Platta toteuttaa yhdessä Messukeskuksen kanssa vastuullisuusohjelmaa, mikä näkyy ekologisissa ja ympäristön hyväksi tehtävissä valinnoissa, ihmisistä ja yhteisöstä huolehtimisessa sekä hyvänä, läpinäkyvänä hallintona. Ruoan herkullinen maku on kuitenkin kaiken toiminnan keskiössä, ja parhaat maut syntyvätkin raaka-aineiden omia luonnollisia ominaisuuksia kunnioittamalla ja korostamalla. Inspiraatiota ruokalistasuunnitteluun tuo pohjoismainen luonto keräilyyn pohjautuvine perinteineen. Laadukkaiden ja puhtaiden pohjoismaisten raaka-aineiden makuja korostetaan muun muassa libanonilaisella keittiöperinteellä ja pohjoisafrikkalaisella maustamisella.

Erillisen viinihuoneen antimet rikastuttavat makuelämystä

Ravintolan erillinen viinihuone kätkee sisäänsä viinejä ympäri maailman. Saatavilla on niin tuttuja, ajattomia klassikoita kuin myös jännittäviä, uudempia makuja. Platta suosii viinivalikoimassaan pientuottajien taidonnäytteitä, ja valikoimassa on niin luonnonmukaisesti kuin biodynaamisesti tuotettuja viinejä. Ravintolassa valmistuu myös ajankohtaiset, trendikkäät cocktailit klassisia juomasekoituksia unohtamatta, ja kahvihetki täydennetään asianmukaisilla aveceilla. Kahvi Plattaan tulee Helsingistä, mainetta niittäneeltä ja palkintoja kahmineelta Kaffa Roasteryltä. Kahvin lisäksi Plattassa on monipuolinen valikoima muita alkoholittomia vaihtoehtoja aina virvokkeista alkoholittomiin viineihin, oluisiin ja siidereihin.

Plattasta on varattavissa tilat kokonaan omaan käyttöön, jolloin esimerkiksi käynnissä oleviin messuihin voidaan yhdistää asiakkaan oma tapahtuma. Asiantuntevan henkilökunnan kanssa tapahtumiin räätälöidään tarpeiden mukaiset tarjottavat, jolloin tapahtumasta saadaan kokonaisvaltainen ja asiakkaan näköinen kokonaisuus. Myös yksityistilaisuudet kokouksista syntymäpäiväjuhliin onnistuvat Plattan valoisissa ja avarissa tiloissa.