Graniittilinna

Maalaisranskalaisia makuja Hakaniemessä

Helsingin Hakaniemessä sijaitseva Graniittilinna on nimensä mukaisesti linnamainen ravintola historiallisessa Paasitorni-rakennuksessa. Ravintolan sijainti aivan Kaupunginteatterin vierellä antaa kulttuurin ystäville loistavan mahdollisuuden nauttia herkullisista antimista teatterikäynnin yhteydessä. Graniittilinna on tunnettu maalaisranskalaisista herkuistaan, ensiluokkaisesta palvelustaan ja tunnelmallisesta miljööstään.
 

Huikea historia

Graniittilinnan vaiheikas historia alkaa jo vuodesta 1908. Talon julkisivussa on käytetty paikalla sijainneesta kalliosta louhittua, kaunista harmaata graniittia. Ravintola Graniittilinnan jylhä, linnamainen talo kolmiopäätyineen, romanttisine parvekkeineen ja kattojen yli kohoavine torneineen on ajan saatossa tarjonnut puitteet monenlaiselle toiminnalle.

Graniittilinna toimi aluksi voimistelu- ja urheiluseurojen harjoittelutilana, kirjavarastona ja kirjapainona. Kansalaissodan aikana linna toimi asevarastona ja punakaartin majapaikkana. Rakennusta pommitettiin sodan aikana ja kunnostustyön jälkeen tiloissa toimi raittiusravintola. Kieltolain kumouduttua vuonna 1932 perinteisempi ravintolatoiminta käynnistyi jälleen vain päättyäkseen taas muutaman vuoden kuluttua raittiusväen kasvaneen vallan myötä. Lopulta vuonna 1979 tiloissa päästiin aloittamaan nykyaikainen ravintolatoiminta. Vuosien varrella ravintolan nimi ja omistaja on vaihtunut useaan kertaan. Pikkuhiljaa toiminta kehittyi, elävä musiikki sai jatsahtavia sävyjä ja klubi-illat alkoivat kerätä suosiotaan. Vuonna 2004 avattiin historiallista tunnelmaa huokuva, tasokkaaseen ruokaan keskittyvä à la carte-ravintola Graniittilinna.
 

Puuhiiligrillin antimia

Ravintola Graniittilinnan ruokalistan perustan muodostavat tunnetut klassikkoannokset brasserie-tyyliin valmistettuina. Ruoan maun suhteen tähtäin on aina korkealla, mutta turhaa hienostelua vältellään. Raaka-aineet ovat korkealaatuisia ja annokset valmistetaan huolella ja rakkaudella. Tunnelmallisen ravintolan sydän on aito puuhiiligrilli, jonka avulla tuodaan esiin raaka-aineiden ominaisaromit parhaimmillaan, mehukkuudesta tinkimättä. Ruokalistalla on runsaasti valinnanvaraa niin lihan, kalan kuin kasvistenkin ystäville. Sieltä löytyvät kauden kiinnostavimmat antimet, joista loihditaan uusia makuelämyksiä omaleimaisella tavalla. Herkullisen á la carten ja lounaslistan lisäksi keittiön mestarit ovat suunnitelleet mielenkiintoisia teemaviikkoja sekä maukkaita menupaketteja, jotka tarjoavat kokonaisvaltaisia makuelämyksiä. Herkullisten klassikkoannosten lisäksi Graniittilinnasta löytyy monipuolinen valikoima laadukkaita ranskalaisia viinejä. Ammattitaitoinen henkilökunta auttaa mielellään löytämään juuri sopivan makuparin kullekin herkulle.
 

Kokouksia ja juhlia upeissa puitteissa

Graniittilinnan ravintolan iso sali tiiliseinineen ja kaari-ikkunoineen luo tunnelmalliset puitteet juhlille, kokouksille ja yritystilaisuuksille. Ravintolasta löytyy myös neljä edustavaa kokoustilaa pienempiin tilaisuuksiin. Yhdessä tilat muodostavat ainutlaatuisen upeat puitteet jopa 140 henkilölle.