Vejrø Resort

Skipperly er vores frokostrestaurant der serverer smørrebrød og enkelte retter lavet ud fra de råvarer øen stiller til rådighed samt de nøje udvalgte grøntsager vi dyrker i vores storslåede drivhuse og haver.

Gaia er vores kulinariske flagskib og derfor stedet hvor den totale Vejrøoplevelse udleves. Vores ”Soil & Sea”-menu er køkkenets fortolkning af Vejrø og havet omkring. Her kan du forvente en perlerække af grøntsager, frugter, bær, kød og vildt. Fælles for det hele, er den ekstremt korte vej fra jord-til-bord.