Vælg antal gæster

Sommermenu
6 retter serveret over 4 omgange

Røget kammusling med selleri og blomkål
Tempeh i Dashi og karry olie
Crème af kartofler, kyllingeskind og ærter
Med sortfodsskinke som tilvalg +50,-
***
Ballotine af kanin.  (Kød hovedret)
Grønne asparges, Dijonnaise, rødbede og forårsløg
Med stegt brissel som tilvalg til kaninen +50,-
eller,
Sandart og safransauce  (Fiske hovedret)
Grønne asparges, spidskål, rødbede og forårsløg
***
Brie de Meaux, sort hvidløg, rabarber og sprødt Svanekebrød
***
Terrin af Ruby, mørk og hvid chokolade med jordbær og lakrids

Menu fra det veganske køkken
6 retter serveret over 4 omgange

Tofu, blomkålscreme og teriyaki
Stegt Tempeh og shiitake i Dashi
Crème af kartofler, quinoa kroket, ærter og saltet citron
***
Stegte rødbeder og linser med røget yoghurt.
Grønne asparges, spidskål og forårsløg (Vegansk hovedret)
***
Tærte, sort hvidløg og rabarber
***
Terrin af tre slags chokolade med jordbær og havtornsorbet
***
Pr pers.  455,-


COVID-19 Retningslinjer
Hav vendligst dokumentation klar:

Gyldig ID (pas, kørekort, sygesikringskort)
+
Negativ COVID-19 test - Max 72 timer gammel
eller
Corona pas (Gennemført COVID-19 Vaccineforløb)
eller
Positiv coronatest - min. 14 dage gammel og maks. 180 dage gammel.

________________________

ÅBNINGSTIDER
Selskaber: Alle dage 
A la carte: Onsdag-Lørdag
A la carte er åben fra kl 18

Snacks og østersbaren er åben fra kl 17
Venligst kontakt os for booking i Østersbaren. 
 
På gensyn
Restaurant Beghuset
32 53 01 36 - restaurant@beghuset.dk