Vælg antal gæster

Kontakt os venligst hvis du ønsker at booke til mere end 8 gæster.
Email: Booking@naervaer.dk

NÆRVÆR er for dig, der har lyst til vin og mad, kompromisløs kvalitet,
rolige og afslappende omgivelser - og byens bedste udsigt!

Vores menukort består af ca. 15 retter som vi løbende skifter i takt med sæsonen og humøret i køkkenet.

Madstilen kan bedst betegnes som et Fusions køkken med udgangspunkt i friske, lokale råvarer i sæson.
Vi har stort fokus på grønt (vegetarretter), fisk & skaldyr og enkelte kødretter. 

Udvalget af vine er bredt og kommer fra hele verden. Du kan smage flere end 20 forskellige vine på glas,
eller du kan gå direkte ombord i vores vinkort med flasker i alle prislejer. 

SNACKS (Hele dagen)

Trøffel chips 55,-

Soya mandler 55,-

Marinerede oliven 55,-

Bøffel burrata m/ rucola olie & saltet citron 105,-

Baba Ganoush m/ marinerede zucchini 85,-

Friterede kalve brisler m/ estragon & mayonnaise 105,-

Serrano skinke fra Burgos 105,-


Frokost (12:00 - 17:00)

Ceviche på sandart m/ rabarber, bagt salat løg, fermenteret jalapeño & koriander 155,-

Tatar af dansk Jersey okse m/ ramsløg & friterede boghvede 155,-

Danske svampe m/ persille, Mascarpone sauce & morkler 175,

Bagt helleflynder m/ hvide asparges, muslingesauce & østers 195,-

Iberico pressa m/ bælgfrugter, bønner, mandel pure & sherry sauce 215,-

 

Chokoladeis m/ kirsebær & marcona mandler 125,-

3 lækre oste m/ tilbehør 145,-

Flødebolle 45,-

”kiksestang” eller romkuglestang 60,-

2 retters menu udvalgt af køkkenet 225,-

Forret/Hovedret eller Hovedret/Dessert

3 retters menu udvalgt af køkkenet 325,-

 

Aften (17:00 - 21:30)

Kold asparges suppe m/ ærter, grønne asparges & rygeost 145,-

Ceviche på sandart m/ rabarber, bagt salat løg, fermenteret jalapeño & koriander 155,-

Tatar af dansk Jersey okse m/ ramsløg & friterede boghvede 155,-

Danske svampe m/ persille, Mascarpone sauce & morkler 175,

Bagt helleflynder m/ hvide asparges, muslingesauce & østers 195,-

Hvid risotto m/ ramsløg, Robiola ost & jomfruhummer 195,-

Iberico pressa m/ bælgfrugter, bønner, mandel pure & sherry sauce 215,-

 

Kærnemælks panna cotta m/ rabarber, olivenolie kage & citron verbena 125,-

Chokoladeis m/ kirsebær & marcona mandler 125,

3 lækre oste m/ tilbehør 145,-

Flødebolle 45,-

”kiksestang” eller ”romkuglestang” 60,-

4 retter udvalgt af køkkenet + 4 glasvvin 945,-

4 retter udvalgt af køkkenet 495,-

Skal du i teateret? Se muligheder for teatermenu Teatermenu

 

Menuen er med forbehold for løbende ændringer.
Ved betaling med visse kreditkort pålægges gebyr.
Personalet kan oplyse om allergener i maden.

 

Velkommen på