Vælg antal gæster

Kontakt os venligst hvis du ønsker at booke til mere end 8 gæster.
Email: Booking@naervaer.dk

Nærvær er for dig, der har lyst til vin og mad, kompromisløs kvalitet, rolige og afslappende omgivelser - og byens bedste udsigt!

Vores menukort består af ca. 15 retter som vi løbende skifter i takt med sæsonen og humøret i køkkenet.

Madstilen kan bedst betegnes som et Fusions køkken med udgangspunkt i friske, lokale råvarer i sæson. Vi har stort fokus på grønt (vegetarretter) og fisk & skaldyr og enkelte kødretter. Menukortet er frit, så du kan vælge de retter, du ønsker.

Udvalget af vine er bredt og kommer fra hele verden. Du kan smage flere end 25 forskellige vine på glas, eller du kan gå direkte ombord i vores vinkort med flasker i alle prislejer. Vi importerer selv vin fra små producenter i  Italien, Frankrig og Spanien.

Har du lyst til Nærvær fra køkkenet og vores sommelier, så sammensætter vi gerne tre eller fire retter med eller uden vinmenu.

 

SNACKS (SEVERES HELE DAGEN)

Kimchi mandler 40,-

Marinerede Oliven 40,-

Baba Ghanoush m/ friterede vilde ris & urter 55,-

Hvide anjoser på sprødt brød m/ mild chili 65,-

Burrata m/ oliven olie, salt & peber 75,-

Arancini m/ skinke & safran 90,-

Serranoskinke 95,-

3 slags ost m/ tilbehør 120,-

 

FROKOST

BROCCOLISALAT m/ feta, avokado & sesam  85 / 115

DANSK STENBIDERROGN m/ kartoffelvaffel & pisket creme fraiche 165

TATAR AF DANSK OKSE m/ sprøde jordskokker & modnet Klostertaler 130

GNOCCHI m/ spinat & mascarponesauce 145 / 165

VESTERHAVSBISQUE m/ torsk & muslinger 145

LAMMESKANK- & HJERTE m/ hvide asparges & granatæble 185
- serveret m/ variation af kartoffel 

 

CITRUSSALAT m/ baba-kage & kokos 95

CHOKOLADEMOUSSE m/ sprøde kartofler & olivenolie-sorbet 95

3 SLAGS OST m/ tilbehør

 

AFTENMENU 

KOLDE RETTER

”Hara-Kiri” suppe m/ mango & sprøde majs 115

Ceviche af sandart m/ fermenterede stikkelsbær & mandler 130

Tatar af dansk Jerseyokse m/ sprøde jordskokker & modnet Klostertaler 130

Dansk stenbiderrogn m/ kartoffelvaffel & pisket creme fraiche 165

 

VARME RETTER

Gnocchi m/ spinat & grøn mascarponesauce 145

Cremet fiskebisque m/ torsk & muslinger 145

Dansk 10-armet blæksprutte m/ Belugalinser, tørret skinke & skummende ostesauce 160

Lammeskank- & hjerte m/ hvide asparges & granatæble 165

 

DET SØDE

Chokolademousse m/ sprøde kartofler & olivenoliesorbet 95

Citrussalat m/ baba-kage & kokosis 95

Pærefromage m/ yoghurtsorbet & banan 95

3 slags ost m/ tilbehør 120

 

PRØV EN AFTEN I VORES HÆNDER