Vælg antal gæster

Kontakt os venligst hvis du ønsker at booke til mere end 8 gæster.
Email: Booking@naervaer.dk

NÆRVÆR er for dig, der har lyst til vin og mad, kompromisløs kvalitet,
rolige og afslappende omgivelser - og byens bedste udsigt!

Vores menukort består af ca. 15 retter som vi løbende skifter i takt med sæsonen og humøret i køkkenet.

Madstilen kan bedst betegnes som et Fusions køkken med udgangspunkt i friske, lokale råvarer i sæson.
Vi har stort fokus på grønt (vegetarretter), fisk & skaldyr og enkelte kødretter. 

Udvalget af vine er bredt og kommer fra hele verden. Du kan smage flere end 20 forskellige vine på glas,
eller du kan gå direkte ombord i vores vinkort med flasker i alle prislejer. 

 

Brunch (Søndag 10:30 - 14:00)

Croissant m/ havtorn syltetøj & smør 55,-​​

Fåreyoghurt fra møn m/ granola, honning & bær 65,-​

Natten over havregrød m/ pære kompot 55,-​

Amerikanske pandekager m/ ahornsirup 75,-​

 2 Kogte æg (5/7/10 min) m/ rugbrød, maribo ost & smør 135,-​

Røræg eller spejlæg m/ rugbrød & pancetta 135,-​

Croque madame m/ smilende spejlæg 145,-​

Banan brød m/ smøreost 65,-​

Frisk frugtsalat m/ sød lavendel infusion 55,-​

Avocado på siden m/ oliven olie & maldon salt 40,-

NÆRVÆRs Brunch talerken  185,-

 

SNACKS (Hele dagen)

Trøffel chips 59,-

     Røgede mandler 59,-     

Marinerede oliven 59,-

Serrano skinke fra Burgos 105,-

Serrano croquetter m/ padron peber 95,-

Kyllingelever pate m/ vandbakkelse & appelsinkompot 95,-

Hvide ansjoser m/ hjemmelavet surdejsbrød & chili pasta 95,-

 


Frokost

(12:00 - 17:00) & (Søndage 14:00 - 17:00)

Ajo blanco m/ friterede squashblomster & jomfruhummer 125,-

Tatar of Danish Jersey beef w/ smoked egg yolk & fried potatoes 165,-
Tilføj trøffel 75,-

Linguine m/ frisk trøffel, ærter & sukkerærter 195,-

Kammuslinger m/ blomkålspure & soya-ingefær marinade 165,-

Secreto Iberico gris  m/ kantarel demi glace & grillede løg 255,-

 

Blomme mandeltærte m/ råmælk is 125,-

1/ 3/ 5 lækre oste m/ tilbehør 50/ 135/ 165,-

Flødebolle 50,-

2 retters menu udvalgt af køkkenet 245,-

Forret/Hovedret eller Hovedret/Dessert

3 retters menu udvalgt af køkkenet 345,-

 

Aften (17:00 - 21:30)

Aubergine m/ sort hvidløg & yoghurt 125,-

Ajo blanco m/ friterede squashblomster & jomfruhummer 125,-

Rå marineret sandart m/ kærnemælk & daikon 155,-

Tatar af dansk Jersey okse m/ røget æggeblomme & friterede kartofler 165,-
Tilføj Trøffel 75,-

Linguine m/ frisk trøffel & sukkerærter 195,-

Kammuslinger m/ blomkålspure & soya-ingefær marinade 165,-

Secreto Iberico gris  m/ kantarel demi glace & grillede løg 255,-

Stegt rødspættefilet m/ fennikel, kapers & brunet smør 195,-

Helstegt rødspætte (600 gr med ben )m/fennikel, kapers & brunet smør 495,-

 

Brændt Honning is m/ figner & hasselnødder 125,-

Blomme mandeltærte m/ råmælk is 125,-

1/ 3/ 5 lækre oste m/ tilbehør 50/ 135/ 165,-

Flødebolle 50,-

4 retter udvalgt af køkkenet + 4 glasvvin 950,-

4 retter udvalgt af køkkenet 498,-

Skal du i teateret? Se muligheder for teatermenu Teatermenu

 

Menuen er med forbehold for løbende ændringer.
Ved betaling med visse kreditkort pålægges gebyr.
Personalet kan oplyse om allergener i maden.

 

Velkommen på