Vælg antal gæster

Kontakt os venligst hvis du ønsker at booke til mere end 8 gæster.
Email: Booking@naervaer.dk

‘CASUAL DINING’

Nærvær er for dig, der har lyst til vin og mad, kompromisløs kvalitet, rolige og afslappende omgivelser - og byens bedste udsigt!

Vores menu er har fokus på grøntsager, fisk og skaldyr og med enkelte kødretter.

Vi serverer et bredt udvalg af vine fra hele verden. Vi importerer selv vin fra små producenter i Spanien, Italien og Frankrig. Du kan smage et godt og bredt udvalg af vine på glas, eller gå direkte ombord i vores spændende vinkort med hele flasker.

 

SNACKS

Saltede mandler 40,-

Marinerede Oliven 40,-

Hummus med urter & peberfrugt 55,-

Hvide anjoser med urter & olivenolie 65,-

Burrata med oliven olie, salt & peber 75,-

Sprøde kalvebrisler med sauce tartare 90,-

Baskisk Manexskinke 115,-

6  Perle Blanche No. 3 østers 195,-

3 slags ost med tilbehør 120,-

 

MENU 

KOLDE RETTER

"Chévre chaud vaffel" 105,-

Hvid gazpacho med mandler & grønne druer 110,-

Blækspruttecarpaccio med nye kartofler & chorizo 155,-

Citrusmarineret jomfruhummer med Mirandatomater & koriander 165,-

 

VARME RETTER

Kammuslinger med blomkål og sjoa-ingefærmarinade 145,-

Risotto med zucchini og sommertrøffel 155,-

Skindstegt sandart med olivensauce, slangebønner & aromatiske urter 160,-

Iberico Presa med broccolini & "sauce gremolata" 165,-

 

DET SØDE

Karamelliseret banan med bergamottesorbet & olivenolie 95,-

"Koldskål" med jordbær & hyldeblomst 95,-

Vaniljeis med Piemonte hasselnødder & marengs 95,-

3 slags ost med tilbehør 120,-

 

EN AFTEN I VORES HÆNDER

Menu - 4 retter sammensat af køkkenet 400,-

Vinmenu - 4 glas vin sammensat af vores sommelier 400,-